cuciniamo in italiano con lo chef Roberto Preziuso

Clinamen presenta un laboratorio pratico da casa:
si cucina in italiano
con lo chef Roberto Preziuso

NUOVA RICETTA! sabato 2 maggio h.14 PASTA ALL'AMATRICIANA

vai a fare la spesa (con le dovute precauzioni del MSP e la lista della spesa che trovi qui sotto),
poi vai in cucina
per connetterti, segui il nuovo link:
ci vediamo sabato alle 14!

laboratorio pratico in italiano facilitato, adatto a tutti i livelli di competenza da A2 in su (el taller se dicta en italiano, no apto para principiantes absolutos. Tenemos material de introducción al léxico específico, llamá y te lo envio!)

collaborazione: 100pesos (da versare a Clinamen con la quota di maggio2020)

• mercoledì 25 marzo abbiamo fatto il RISOTTO AI FUNGHI.
  Scarica qui il racconto della nostra ricetta.
• sabato 28 marzo abbiamo fatto gli SPAGHETTI ALLA CARBONARA e le UOVA SULLE NUVOLE.
  Scarica qui il racconto della nostra ricetta.
• venerdì 3 aprile abbiamo fatto gli GNOCCHI AL POMODORO.
  Scarica qui il racconto della nostra ricetta, con tutti i consigli dello chef.
• mercoledì 8 aprile abbiamo preparato il TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE FONDENTE.
  Scarica qui il racconto della ricetta.
• sabato 18 aprile abbiamo preparato i RAVIOLI con RICOTTA E SPINACI.
  Scarica qui il racconto della ricetta.
• sabato 2 maggio abbiamo preparato i BUCATINI ALL'AMATRICIANA.
  Scarica qui il racconto della ricetta.

PASTA ALL'AMATRICIANA DELLO CHEF ROBERTO PREZIUSO PER Clinamen In Cucina

ecco la lista della spesa e l'elenco degli utensili che ti serviranno per cucinare con noi:
per la PASTA ALL'AMATRICIANA per due persone avrai bisogno di:

spaghetti 250gr
guanciale o pancetta 70gr (cortada en fetas altas unos 5-6mm, tendremos que picarla en hebras)
pomodori San Marzano ben maturi 3 o 4 (oppure 400 grammi di pomodori pelati di qualità)
peperoncino fresco o essiccato (facoltativo)
vino bianco secco un goccioolio EVO q.b.
sale e pepe q.b.

pentola (1 olla)
padella (1 sartén)
tagliere (1 tabla)
coltelli (cuchillos)

*si estás solo en casa, dividí las cantidades; veremos juntos también las técnicas de conservación para todo lo que sobra!

• para cualquier información o duda, contactá a marta
• para inscribirte, contactá a marta